mardi 21 août 2018

 Céréales Chex, petits fruits, graines de lin et boisson de soya
Potage de céleri, quiche sans croûte au jambon, petites fèves vertes et tomates de notre jardin
Quinoa, tomates de notre jardin, boeuf aux légumes et champignons

dimanche 19 août 2018


Céréales sans gluten, melon d'eau, boisson de soya
Salade avec fromage feta, sandwich aux cretons avec pain sans gluten 
Bouilli maison

vendredi 17 août 2018


 Céréales Chex sans gluten, petits fruits, graines de lin, boisson de soya
 Burger de saumon, pain sans gluten, salade verte avec fromage feta
Filet de porc en mijoteuse avec ses légumes

mercredi 15 août 2018


Céréales Chex sans gluten, petits fruits, graines de chia, boisson de soya
Blé d'inde, laitue, fromage feta, raisins rouges, mini-tomates, laitue, bagel
Spaghetti, sauce à la viande maison, fromage parmesan végétal

mardi 14 août 2018


Rôties sans gluten avec margarine vegan, un oeuf + un blanc d'oeuf, mini tomates du jardin
Rouleaux de printemps et sa sauce aux prunes, carottes avec mayo + curry, cornichons à l'aneth, mini tomates, fromage feta
Poulet Citron et Olives, quinoa

lundi 13 août 2018


Céréales sans gluten, petits fruits, graines de lin, banane, boisson de soya
Pizza sur deux mini tortillas, moutarde forte, jambon fumé, tomates, poivrons, olives, fromage parmesan végétal, chou-fleur mariné
Sauté de tofu, légumes, sauce hoisin, sauce soya, noix de cachou

dimanche 12 août 2018


Céréales sans gluten, petits fruits, banane, graines de lin et boisson de soya
Potage de légumes
Burger de saumon et quinoa, pain sans gluten, relish et mayo, tomate, cornichons à l'aneth, laitue
Poulet, sauce Osso Buco, riz brun basmati, patate douce et carotte marinée, tomate du jardin

samedi 11 août 2018


Oeuf, jambon, tomates et rôtie sans gluten
Potage légumes, laitue, tomates, poivron, cornichons à l'aneth, fromage feta, jambon, blé d'inde
Sauce à spaghetti maison sur carottes et patates douces en lanières, fromage parmesan végétal

vendredi 10 août 2018

Je ne consomme plus de produits laitiers et ses dérivés 
(excepté un peu de fromage feta dans mes salades) depuis maintenant un an... 
Grande amélioration pour l'inflammation partout sur mon corps... Merveilleux...
Céréales, petits fruits, graines de lin, boisson de soya
Salade: Laitue, oeuf, fromage feta, fromage Daiya, tomates, cornichons à l'aneth, mayo, huile et mini tortilla
Poulet hypotoxique à la mijoteuse, pommes de terre, carottes et olives

vendredi 4 août 2017

Bilan de mes trois semaines...

Depuis plusieurs années, je souffre d'arthrose aux hanches ainsi qu'au bas de la colonne vertébrale... Je me plains d'avoir mal aux "os iliaques", aux reins, d'avoir mal aux jambes, de sentir de l'inflammation un peu partout sur le corps, etc...

Après avoir fait des recherches sur internet pour une "pilule" miracle, je suis arrivée sur le site de Mme Jacqueline Lagacé et son régime hypotoxique.... après avoir lu tous les bons commentaires, je me suis dit:  je n'ai rien à perdre, j'ai confiance et je me lance...

Voilà déjà trois semaines que j'ai fait les changements dans mon alimentation... 

J'ai coupé les produits laitiers et ses dérivés, les céréales de seigle, d'avoine, de blé, et d'orge, le sucre raffiné, les pains, bagels, le "Diète Pepsi",  j'ai modifié la cuisson des viandes, etc...

Mes premiers jours ont été difficiles... j'ai eu des maux de tête, maux de coeur, maux de ventre, pas d'appétit, tout y est passé... Vraiment pas d'entrain et pas d'endurance... J'ai pris en note chaque jour, comment je me sentais...

Aprés avoir intégré plein de nouveaux aliments, je me sentais ballonnée et je n'étais pas certaine si j'avais mal au foie, à l'estomac ou si mes intestins étaient surchargés, peut-être trop mangé de fruits...  j'ai donc décidé de tout arrêter les nouveaux aliments et de les réintroduire un à la fois...  J'ai découvert que je ne digérais pas certains pain sans gluten, alors je continue à faire des essais/erreurs avant de trouver ce qui me convient...

Mes points les plus difficiles:  Le pain frais... le diète Pepsi... les biscuits Ritz... le fromage... la mousse de mon café... 

Un point positif:  J'ai perdu 6 livres...

J'ai de bonnes journées... mais avant aussi j'en avais... 
Depuis quelques jours, j'avais de l'entrain et je sentais une amélioration à 40%...

Mais voilà que ce matin... je suis déçue... Mes os iliaques me font très mals... (Je résiste à prendre mes anti-inflammatoires)

jeudi 3 août 2017

Une partie de mon déjeuner...



Trois minis galettes de sarrasin avec une compote de pommes maison, bleuets et sirop d'érable... un délice...

mercredi 2 août 2017

Souper...

Mon souper de ce soir...

Un bon bouilli maison, cuit à la façon "régime hypotoxique".... 
mijoté pendant quelques heures à feu très doux...


Mousse pour mon café...

Petite-fille m'a trouvé une boisson d'amandes, qui une fois un 
peu chauffée,  fait de la belle mousse pour mon café...

 Une mousse un peu moins volumineuse qu'un lait écrémé 
mais qui fait très bien l'affaire !


jeudi 20 juillet 2017

Je m'ennuie vraiment de mon lait écrémé que 
je moussais le matin, pour mon café... 

J'ai essayé cette boisson de soya... mais la mousse ne reste pas...  
par contre je l'utilisais déjà dans mes céréales, une bonne 
source de vitamines et de nutriments...

Je cherche un lait végétal permis avec le régime hypotoxique, 
qui ferait une belle mousse avec mon mousseur à lait à piles...

Si vous avez des suggestions, n'hésitez pas à m'écrire en commentaire, j'apprécierais vraiment...




J'ai acheté ces petits craquelins que je trouve très bons et goûteux...  Une belle découverte...